LES AMAPSs EN LORRAINE L’Amap (Association pour le maintien d’une Agriculture Paysanne) est un partenariat basé sur un engagement mutuel entre une ferme et une groupe de consommateurs, ce dernier établissant un lien direct entre la production et la consommation.
Les consommateurs soutiennent la ferme en achetant individuellement, à l’avance, une part de la récolte saisonnière. Ce soutien couvre le budget de la ferme et la rend opérationnelle.
En échange, la ferme fera tout ce qu’elle peut pour fournir des produits frais et sains tout au long de la saison. Devenir membre du groupe, c’est générer une relation responsable entre les individus et ce qu’ils consomment, entre un terroir et les paysans qui le cultivent. Ces relations de soutien partagé entre un agriculteur et un groupe aident à la mise d’un système économique stable, car, au travers de la ferme, les consommateurs sont assurés de produits de haute qualité, le plus souvent à des prix inférieurs à ceux du commerce. Par ce biais, les agriculteurs garantissent un échange basé sur la confiance.

Attention : Les AMAP ne sont pas forcément en bio mais leurs pratiques culturales se rapprochent pour beaucoup des fermes en Agriculture Biologique. Nombreuse d’entre elle sont d’ailleurs certifiés en Agriculture Biologique.

• AMAP du Crapaud sonneur à NANCY (bio) 
• AMAP des Volottes de NANCY (bio)
• AMAP de Prunelle à NANCY- Beauregard (partiellement en bio)
• AMAP Tit ‘cueillette à JEANDELAINCOURT (Bio)
• AMAP des Petits Légumes à WOIPPY (Bio)
• AMAP Graine d’Ortie à ANCY SUR MOSELLE (plusieurs exploitations dont une certifié AB)
• AMAP du Cressot à MONTIGNY-LES-METZ
• AMAP de Capucine à PETITE RAON (Nature et progrès)
• AMAP du Candide à ANOULD (bio)
• AMAP de Thiaucourt à THIAUCOURT (partiellement en bio)
• AMAP Pain à NANCY (bio) 
• AMAP Solidaire à SARREGUEMINES (pas bio)
• AMAP du Graoully à METZ (pas bio)
• AMAP des Perces Neige à NANCY (pas bio)
• AMAP du Durbion à DOMPIERRE
• AMAP des paniers de l’Euron à VIRECOURT (proche Bayon) (bio)
• AMAP du Tipi à NANCY (pas bio)
• AMAP Cagette à venir à GERARDMER
• AMAP des Choucas Gourmands dans les VOSGES (bio)
• AMAP des Paniers de Léopold à LUNEVILLE
• AMAP des CARELLES à BRATIGNY
• AMAP Terres Citadines à THIONVILLE
• AMAP Provençal à VANDOEUVRE
• AMAP les Blé d’or à JOEUF
• AMAP la main au panier
• AMAP de Moselle Centre à BIDDING