bioenlorraine.fr

L'Amap (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est un partenariat basé sur un engagement mutuel entre une ferme et un groupe de consommateurs, ce dernier établissant un lien direct entre la production et la consommation.
Les consommateurs soutiennent la ferme en achetant individuellement, à l'avance, une part de la récolte saisonnière. Ce soutien couvre le budget de la ferme et la rend opérationnelle. En échange, la ferme fera tout ce qu'elle peut pour fournir des produits frais et sains tout au long de la saison.
Devenir un membre du groupe, c'est générer une relation responsable entre des individus et ce qu'ils consomment, entre un terroir et les paysans qui le cultivent. Ces relations de soutien partagé entre un agriculteur et un groupe aident à la mise en place d'un système économique stable, car, au travers de la ferme, les consommateurs sont assurés de produits de haute qualité, le plus souvent à des prix inférieurs à ceux du commerce. Par ce biais, les agriculteurs garantissent un échange basé sur la confiance.


Les AMAPs en Lorraine :

 Attention :
Les AMAP ne sont pas forcément en bio mais leurs pratiques culturales se rapprochent pour beaucoup des fermes en Agriculture Biologique. Nonbre d'entre elles sont d'ailleurs certifiés en Agriculture Biologique. 

Contact : Frédéric JAGUT, adhesions@crapaud-sonneur.org

Producteur (s) : Pascal CHENOT (légumes, Lagney) et Samuel CHENOT (fruits, Trondes) 

  • 2) AMAP des Valottes à NANCY (en bio)

Contact :

Producteur (s) : Christophe HINCKEL (légumes, Braseitte) 

  • 3) AMAP de Prunelle à NANCY-Beauregard (partiellement en bio)

Contact :

Producteurs (s) : Christophe HINCKEL (légumes bio, Braseitte) et EARL des Perces Neiges (viande pas certifié AB, Meuse)

  • 4) AMAP Tit'cueillette à JEANDELAINCOURT (en bio)

Contact : Antoine TEXIER, 06.85.98.70.16.

Producteur (s) : Marie SOUTO et Ahmed REMAOUN (légumes, Jeandelaincourt)

Contact : Elodie HAMON, lespetitslegumes@live.fr

Producteur (s) : Agnès et François CHONE (légumes et volaille, Puxe) et Dominique SIMONET (pain, Woippy)

  • 6) AMAP Graine d'Ortie à ANCY S.MOSELLE (plusieurs exploitations dont une certifié AB)

Contact : Fabrice RICHARD, apacancy@free.fr, 03.87.34.30.72.

Producteur (s) : François CHEVALLIER (oeufs et légumes en Bio, Bagneux) et Ferme de chantereine (volaille et lapins, Vernéville) et Ferme de la Souleuvre (pain, lait et produits laitiers, Prény)

  • 7) AMAP de Capucine à PETITE RAON (Nature et progrès)

Contact : Joelle BRAULT, 03.29.58.37.51.

Producteur (s) : Pascal THIBAULOT (porcs, La petite raon), Mathieu BORDAGE (bovins et ovins,Fouchifol) et Karine HUGUENOT (légumes, Lusse)

  • 8) AMAP  du Candide à ANOULD (en bio)

Contact : John VOINSON, john.voinson@wanadoo.fr

Producteur (s) : Sandrine BONNAFE (légumes, Anould)

  • 9) AMAP de Thiaucourt à THIAUCOURT(partiellement en bio)

Contact : Vincent GALANO, 03.83.83.52.42

Producteur (s) : Charly NAUDE (légumes bio, Royaumeix) , Marie GAUVAIN (volailles et oeufs bio, Grosrouvres) et Ferme de la Souleuvre (pain et produits laitiers pas en bio)

  • 10) AMAP Provençal (en bio) à NANCY

Contact : Olivier TOGNELLA, Edouard GARCIA ou Alain RAKOTO, Olivier.Tognella@ensaia.inpl-nancy.fr ou Edouard.garcia@nancy.inra.fr

Producteur (s) : Christelle et Jean-Marie MATTE (pain, Royaumeix)

  • 11) AMAP Solidaire (pas en bio) à SARREGUEMINES

Contact : François GODARD

Producteur (s) : M.SCHONT (légumes, Erstroff)

Contact : amapmetz@free.fr

Producteur (s) : Gérard et Cathy ARNOULD (légumes, PANGE 03.87.18.50.26); Ferme de la Souleuvre (pain et produits laitiers, PRENY); Olivier-ferme de Chantereine (volaille)

Contact :  amap.perceneige@free.fr

Producteur (s) :  Il s’agit de paniers de viandes variées (bœuf, agneau, volailles (poulet, dinde, coq, canard, pintade), lapin) issus de Heloise DZIEWULSKI (non certifiée AB, Brillon en Barois) 

Contact : paniersdeleuron@free.fr

Producteur (s) : Emmanuel THIEBAUT (légumes bio à Damas au Bois), Karine JULIEN bio,ponctuellement- pas sous contrat, Jean-Marc BLENNY ( produits laitiers bio, fromages, faisselle, crème, beurre à Badonviller), Moulin du Pti poucet (pain bio à Royaumeix) et M.Gosset de Bayon (boulanger de Bayon).

Ponctuellement, Philippe HENRY (caissette de viande de boeuf bio à Vallois) et Sonia RIGOT (porc, veau et agneau pas en Bio à Gondrexon) 

Contact : amap.ferme.tipi@gmail.com. 09.52.01.88.54.

Producteur : Arnaud BALAUD (Viande bovine à Senonge)

  • 16) AMAP Cagette à venir (en Bio) à GERARDMER

Contact : Distribution au Café "Le grattoir" à Gerardmer

Producteur : David MAURICE (légumes à Granges sur Vologne)

  • 17) AMAP des Choucas Gourmands (en Bio) à Vosges

Contact :

Producteur : Yann PIERREL (légumes à Thiefosse)

Contact : Isabelle AUFFRAY, ieauffray@orange.fr

Producteur : Philippe HENRY (en Bio pomme de terre, lentilles); Karine JULIEN (en Conversion AB, petits fruits et transfo.); Emmanuel THIEBAUT (en Bio, Légumes); Jean-Marc BLENNY ( en Bio, Fromage); Sonia RIGOT (pas en Bio, porc, veau, agneau); Vanessa MONIN (pas en Bio, oeufs).

  • 19) AMAP de Moselle Centre (Biding à 10 mn de Saint Avold)

Contact: amapmosellecentre@gmail.com

Producteur : légumes, fruits, pains, oeufs, fromage et yaourt, lapins et volailles, viande de boeuf et veau. Les producteurs bio, Agnès WALTZ, Mireille BOURG, Jean-Paul THIL, Luc MULLER, Franck NICKLES et le boulanger bio, Emmanuel PORTE.

Contact :

Producteur : François CHEVALLIER (légumes, oeufs en BIO); Ferme de la souleuvre et ferme de Chatereine (pas en Bio)

Contact :

Producteur : M.SCHONT (fruits et légumes, oeufs), Mlle ZAPP (yaourts et flans), M.ESCHENBRENNER (viande de Boeuf).

Contact : Tél. 06.32.15.68.71 ou pepinfertile@free.fr

Producteur : Samuel CHENOT (fruits et légumes)

  • 23) AMAP du Durbion  à Dompierre (en Bio)

Contact : Marie-Josephe CHOFFEL

Producteur : Gaec du Durbion (viande bovine, steak hachés)