L’Agriculture Biologique repose sur des principes éthiques, écologiques, sociaux et économiques. Les producteurs qui adoptent ce mode de production expriment ainsi leur volonté d’exercer une activité agricole dans le respect des équilibres naturels.

 

Le logo AB, une garantie ! La marque AB a pour objet d'identifier un produit agricole destiné à l'alimentation humaine, conforme au mode de production biologique selon la réglementation nationale et communautaire en vigueur, et certifié par un organisme agréé par les Pouvoirs Publics français. La marque AB regroupe tous les éléments qui font l’agriculture biologique : cahier des charges, contrôle, traçabilité.   Elle est la propriété exclusive du Ministère en charge de l'Agriculture. Son usage est accordé sous réserve du respect de ses règles d'usage.