Vous voulez introduire le bio dans votre restaurant collectif ? Contactez Paysan Bio Lorrain!!
La SCIC ARL Paysan Bio Lorrain vous propose deux formes d'introduction de produits bios dans votre restaurant :
- Soit organiser un ou plusieurs repas 100% bios selon un planning prévisionnel établi en fonction des semaines spéciales de type semaine du goût, Printemps Bio, semaine du développement durable. Pour ce faire, il vous suffit d'appeler Paysan Bio Lorrain et de demander le catalogue et le planning. Vous n'avez alors plus qu'à commander en fonction de vos souhaits de vos possibilités.
- Soit introduire un seul ou plusieurs ingrédients régulièrement afin de marquer les consommateurs dans le durable. Pour cela, il est préférable de rencontrer Paysan Bio Lorrain afin de connaître les différents produits disponibles.
Paysan Bio Lorrain travaille aussi bien avec des cuisines auto-gérées ou concédées. Ainsi des partenariats privilégiés ont été noués avec des Sociétés de Restauration Collective afin de fournir des produits Bio Lorrains !
Contacts pour des repas bios : Valéris FRAN9OIS et Sophie GUIBERT au 09.53.65.72.33 et par fax au 09.58.65.72.33 ainsi que par mail : paysanbiolorrain@wanadoo.fr
Lorsque vous organisez des repas bios, vous ne pouvez pas rater l'occasion d'organiser une animation gratuitement par un producteur biologique lorrain désireux de partager son expérience et ses connaissances. Pour cela, contactez votre GAB Départemental (Groupement des Agriculteurs Biologiques):
- GAB 54: Sophie RATTIER au 03.83.93.34.10
- GAB 88: Anne VERDENAL au 03.29.29.23.14
- GAB 55: Aurélie BILLON au 03.29.76.81.44
- GAB 57: Arnaud BARANGER au 03.83.98.49.20
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