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Catégorie : Nutrition

Smoothie fraise et framboise à la menthe

Smoothie fraise et framboise à la menthe

Vous le savez, j’adore préparer des jus de fruits. Aujourd’hui, je vous livre ma recette de smoothie fraise framboise à la menthe. C’est une recette très facile à réaliser. Il vous faudra moins de 10 minutes. Ingrédients de la recette Voici les ingrédients nécessaires pour préparer cette recette de smoothie framboise fraise : fraise: 500 gr framboise : 300 gr lait d’amande bio : 30 cl menthe: quelques feuille de menthe fraiche Cela correspond aux besoins pour préparer du smoothie…

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Aubergines au four

Aubergines au four

Parfois, vous rentrez le soir, complètement claquée après une journée au boulot. Il faut s’occuper des enfants, préparer le diner et là vous vous dites : mais qu’est ce que je vais bien pouvoir faire à manger ce soir? Heureusement, vous lisez régulièrement mon blog et vous avez donc plein de bonnes idées! Voici donc ma recette d’aubergines gratinées au four. Un vrai délice, validée par mes enfants, qui ne sont pourtant pas adeptes des légumes verts! Ingrédients Voici la…

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Levure de porc en marinade

Levure de porc en marinade

Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette gourmande, pas spécialement légère mais pas non plus indigeste. Il s’agit d’une recette de levure de porc. La levure de porc est un morceau de viande assez méconnu. En effet, en général, on cuisine plutôt le rôti de porc, le filet mignon de porc ou encore le carré de porc. Côté sucré salé, j’adore aussi les travers de porc. La levure est un morceau qui se trouve aux dessus des côtes de…

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Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

Je vous livre ici ma recette de tiramisu aux fraises! Mes enfants et mon mari raffolent de ce dessert italien, c’est une tuerie, vraiment super bon! Il est très facile à préparer. Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance comme il doit reposer quelques heures au frigo avant d’être dégusté! Ingrédients pour 8 personnes Voici la liste des ingrédients à acheter pour faire un tiramisu pour 8 personnes : 150 g de sucre en poudre 1 demi citron…

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Jus de fruits : comment bien le préparer?

Jus de fruits : comment bien le préparer?

Tous les nutritionnistes vous le diront, il faut manger 5 fruits et légumes par jour! Seulement voilà, quand on a des enfants, ce n’est pas toujours facile de les convaincre des bienfaits des fruits et légumes lorsqu’ils préfèrent les frites et les pâtes. Un bon moyen de les amadouer est de leur préparer un bon jus de fruit! Dans cet article, je vous livre toutes mes astuces pour réussir votre jus. Faut-il utiliser un blender ou un extracteur? Pour faire…

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Les bienfaits du miel

Les bienfaits du miel

Le miel est un produit naturel dont les nombreux bienfaits sont bien connus. L’apiculteur en fait la récolte dans ses ruches. Largement utilisé dans l’alimentation, ses caractéristiques sont également très bénéfiques pour la santé. Antiseptique, antibiotique, antibactérien, anti inflammatoire, digestif, les vertus thérapeutiques du miel sont très nombreuses. Il fait des remèdes naturels contre de nombreuses affections. Bien entendu, ses propriétés dépendent de la composition du miel qui elle-même varie selon le type de fleurs butiné par les abeilles ayant…

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Velouté de petit pois à la menthe

Velouté de petit pois à la menthe

Le petit pois n’est pas mon légume préféré. Pas plus que pour mes enfants d’ailleurs! On a tous des souvenirs de petit pois baignant dans leur jus à la cantine. Pourtant, s’il est bien cuisiné, le petit pois peut être un vrai délice! Alors je vous livre ici ma recette de velouté de petit pois à la menthe! Mes enfants l’adorent! Qu’est ce qu’il faut acheter? Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes : 160 gr de petit pois…

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Gâteau au chocolat sans gluten

Gâteau au chocolat sans gluten

J’ai commencé à cuisiner sans gluten pour pas mal de recettes il y a quelques mois déjà. Au départ, je voulais suivre la mode et voir ce que cela donnait. Au final, je me suis rendu compte que ce que je mangeais était souvent plus digeste. Je vous livre donc ici ma recette de gâteau au chocolat sans gluten. Cerise sur le gâteau, il est également vegan grâce aux ingrédients rigoureusement sélectionnés! Vous allez voir, ce gâteau au chocolat est…

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Recette crêpes allégées

Recette crêpes allégées

Vous aimez les crêpes? Cela tombe bien car demain c’est la Chandeleur! Et à la Chandeleur, qu’est ce que les petits et les grands aiment manger? Des crêpes!!! Alors je vais vous livrer ici une recette de pâte à crêpes facile à réaliser de crêpes sucrées light. Ingrédients pour une pâte à crêpe légère 500 g de farine 6 œufs 80 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d’huile 1 L de lait d’amande 2 cuillères à soupe…

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